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Erfahrung (2)

Heutzutage sehen die Bedingungen für den Weinbau in Dietlingen glücklicherweise anders aus. Von den über 200 Hektar Weinbergen in Dietlingen um das Jahr 1900 werden heute nur noch die absoluten Spitzenlagen mit gut 30 Hektar bewirtschaftet.

Heute steht die Qualität im Mittelpunkt des Weinbaus in Dietlingen, der karge Muschelkalkboden schafft für die heute gewünschten niedrigen Erträge mit fruchtigen und extraktreichen Weinen die geradezu ideale Voraussetzung.

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